Lallemand LalBrew Koln Kolsch 11 Gram
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Lallemand LalBrew Koln Kolsch 11 Gram

Code de produit : 611028

LalBrew Köln® est idéal pour la préparation de bières traditionnelles de type Kölsch et autres bières neutres. Le caractère neutre de cette variété accentue les arômes de houblon délicats tout en conférant de subtils esters fruités. Par l'expression d'une enzyme bêta-glucosidase, LalBrew® Köln peut favoriser la biotransformation du houblon et accentuer son goût et son arôme. Les fermentations plus froides auront un caractère plus neutre, tandis que les fermentations plus chaudes auront un profil ester plus fruité.
  • PDSF: 5,99$

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