Lallemand Servomyces Yeast Nutrient 10 Gram
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Lallemand Servomyces Yeast Nutrient 10 Gram

Code de produit : 611038

Servomyces est une souche naturellement enrichie qui utilise un nutriment de levure biologique. La propagation et le processus de séchage de la Servomyces a été spécialement conçue pour accumuler une variété de minéraux et éléments trace qui sont essentiels ou limitent la fermentation d'alcool.

Propriétés de brassage
  • Minéraux, lorsque incorporés à des tissus vivant, sont plus efficaces que lorsque présentés comme un sel.
  • Servomyces présente une meilleure bio-disponibilité des minéraux, laquelle est un facteur important dans la nutrition de levure.
  • Servomyces peut diminuer le temps de fermentation de façon importante.
  • Améliore la sédimentation de la levure.
  • Stimule l'apport de maltose et de maltotriose, dépendemment de la souche, résultant un plus haut taux d'alcool.
  • Stimulation de la synthèse de protéines et de la croissance de la levure favorisant ainsi une plus haute production de la biomasse durant la propagation.
  • Servomyces élimine les notes de soufre et produit une bière plus douce et plus équilibrée.
  • PDSF: 12,99$

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