Wyeast American Ale 1056 2 / Pack
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Wyeast American Ale 1056 2 / Pack

Code de produit : 612003-2

STYLE DE BIERE : American Pale Ale, American Amber Ale, American Brown Ale, Brown Porter, Cream Ale, Irish Red Ale, Strong Scotch Ale, Dry Stout, American Stout, Russian Imperial Stout, American IPA, Imperial IPA, American Barleywine, bière de fruits, épices/herbes/légumes, Noël/Hiver, bière épicées de spécialité, fumée/bois.

PROFILE: Très propre, saveurs croustillantes légèrement fruitée et doucement farineuse. Une levure très versatile pour les styles dominant en malt et en houblon. Cette souche est une excellente souche "maison". Des notes douces citronées se développent avec des températures de fermentation fraiches de 60-66°F (15-19ºC). Requière habituellement une filtration pour une bière plus claire.

ABV (APPROX) : 11%

FLOCCULATION : moyenne à faible

ATTENUATION APPARENTE : 73-77%

TEMPÉRATURE : 60-72°F (15-22°C)
  • PDSF: 10,99$

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